和食検定の解説
和食検定は、和食に関する知識と実務的なスキルを評価する試験です。和食の基礎知識だけでなく、和食文化の魅力や接遇の重要性についても学ぶことができます。和食に興味がある方や、料理やサービスの仕事に従事している方にとって、和食検定は非常に有益な資格です。和食の魅力を深く理解し、世界中で注目されている和食文化を広めるために、ぜひ和食検定に挑戦してみてください。
- 運営:
- URL: http://www.washokukentei.jp/index.php
- 問合わせ:
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| 試験級 | 【実務レベル】 【基本レベル】 【初級レベル】 |
| 試験方法 | マークシート方式（4肢択一） |
| 実施日程 | 【実務】年1回(10月) 【基本・初級】年2回(2月・10月) <2023年度> ＜第1回＞ 2023年10月26日(木) ＜第2回＞ 2024年2月17日(土) ※基本レベル・初級レベルのみ実施 |
| 申込期間 | 試験実施日の約1か月前まで <2023年度> ＜第1回＞ 2023年9月5日(火)～9月26日(火) ＜第2回＞ 2024年1月5日(金)～1月23日(火) |
| 申込URL | http://www.washokukentei.jp/index.php |
| 申込方法 | インターネット申込 |
| 受験料 | 【実務】8,200円 【基本】5,100円 【初級】4,100円（各税込） |
| 支払方法 | ・クレジットカード決済 ・コンビニエンスストア決済 |
| 受験資格・対象者 | 【実務】基本レベルの認定を受けている方 【基本・初級】どなたでも受験できます |
| 試験会場 | 札幌、東京、大阪、福岡ほか |
| 試験時間 | 【実務】90分 【基本】90分 【初級】60分 |
| 問題数 | 【実務レベル】200問 【基本レベル】200問 【初級レベル】100問 |
| 出題範囲 | 初級レベル、基本レベル、実務レベル共に準拠テキスト入門編(改訂版)、基本編（改訂版）、実務編（改訂版）に基づいて出題します。 |
| 学習の手引き | 公式テキストがございます。 詳細はこちらをご確認ください。 http://www.washokukentei.jp/prepare/ |
| 合否基準 | ◆基本レベル／実務レベル： 正解率65％以上85％未満かつ各項目の正解率60％以上…2級認定 正解率85％以上かつ各項目の正解率80％以上…1級認定 ◆初級レベル： 全体の正解率60％以上75％未満…3級認定 全体の正解率75％以上90％未満…2級認定 全体の正解率90％以上…1級認定 |
| 結果発表 | 本試験約2週間後に、検定本部より郵送。 受験者全員に成績通知表、認定者には認定書と認定証明書を同封します。 |
| 資格の更新 | なし |
| 備考 | ◆和食インストラクター養成講座のご案内はこちら http://www.washokukentei.jp/instructor/ ◆和食検定対策講座の説明会日程はこちら http://www.washokukentei.jp/news/event_schedule/ |
