新潟清酒達人検定の解説
新潟清酒は、その高品質な味わいと共に、全国的に広まっている。新潟の酒造りは、新潟の米や海の幸、山の幸との調和が見事であり、新潟の食文化を支えている。新潟清酒達人検定は、新潟清酒の知識を深め、その魅力を再発見し、新潟清酒への愛着を育むための検定である。新潟のお酒に興味を持っている方には、ぜひ受けていただきたい。
- 運営:
- URL: https://www.niigata-sake.or.jp/activity/examination/
- 問合わせ:
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| 試験級 | 【金の達人】 【銀の達人】 【銅の達人】 |
| 試験方法 | 【金の達人】実技試験+小論文 【銀の達人】四肢択一式 【銅の達人】四肢択一式 |
| 実施日程 | 【金の達人】年1回(11月頃) 【銀の達人・銅の達人】年1回(1月頃) |
| 申込期間 | 試験実施日の約1か月前まで |
| 申込URL | https://www.niigata-sake.or.jp/activity/examination/ |
| 受験料 | 【金の達人】5,500円 【銀の達人】3,300円 【銅の達人】3,300円(各税込) |
| 受験資格・対象者 | 【金の達人】銀の達人に合格した方 【銀の達人】銅の達人に合格した方 【銅の達人】20歳以上の方 |
| 試験時間 | 【銀の達人】45分 【銅の達人】60分 |
| 問題数 | 【銀の達人】50問 【銅の達人】100問 |
| 出題範囲 | 【銀の達人】新潟清酒についてのやや高度な問題が様々なジャンルから出題 【銅の達人】製造方法、分類、品質管理、美味しい飲み方など日本酒の基礎知識と、新潟清酒の歴史、米、水、技など、様々なジャンルから出題 |
| 学習の手引き | 公式テキストブックがございます。 https://www.niigata-sake.or.jp/activity/examination/textbook/ |
| 合否基準 | 【銀の達人】100点満点中80点以上 【銅の達人】100点満点中70点以上 |
