ソイオイルマイスター検定

ソイオイルマイスター検定は、大豆油に焦点を当てた検定です。この検定を受けることで、大豆油に関する正しい知識を習得することができます。大豆油の性質、適正用途、経済性、機能性、栄養面、サステナビリティなどについて体系的に学ぶことができます。また、大豆自体も健康食材として知られており、その知識も習得できます。さらに、他の食用油脂に関する知識も学ぶことができます。合格者には様々な特典も用意されています。