菓子検定の解説
菓子検定は、お菓子についての知識を深め、より多くの人々にお菓子の魅力を伝えるための検定です。お菓子の材料や作り方、道具に加えて、菓子文化についても幅広く学ぶことができます。お菓子の世界は奥深く、その魅力に触れることでさらなる楽しみ方が広がります。お菓子が大好きな方や、将来的にお菓子のプロを目指す方にとって、菓子検定は必見のチャレンジです。ぜひ、挑戦してみてください。
- 運営:
- URL: http://ryouri-kentei.jp/kashi/
- 問合わせ:
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| 試験級 | 【2級】 【3級】 |
| 試験方法 | CBT(Computer Based Testing)方式 |
| 実施日程 | 年2回(6月、12月) ＜2023年度＞ 〔個人受検〕 6月実施：2023年6月1日(木)～2023年8月20日(日) 12月実施：2023年12月1日(金)～2024年1月31日(水) 〔団体受検〕 6月実施：2023年6月2日(金)または3日(土) 12月実施：2023年12月8日(金)または9日(土) |
| 申込期間 | ＜2023年度＞ 〔個人受検〕 6月実施：2023年4月1日(土)～受検日の3日前 12月実施：2023年10月1日(日)～受検日の3日前 〔団体受検〕 6月実施：2023年2月1日(水)～4月30日(日) 12月実施：2023年9月1日(金)～10月31日(火) |
| 申込URL | http://ryouri-kentei.jp/kashi/ |
| 申込方法 | Web申込 |
| 受検料 | 〔個人受検〕 【2級】2,500円 【3級】2,000円 〔団体受検〕 【2級】1,500円 【3級】1,000円 |
| 支払方法 | ・クレジットカード払い ・コンビニ払い ・Pay-easy（ペイジー）決済 |
| 受検資格・対象者 | どなたでも受検できます。 |
| 試験会場 | 日本全国約250箇所ある指定の会場 |
| 試験時間 | 【2級】60分 【3級】45分 |
| 問題数 | 【2級】80問 【3級】50問 |
| 難易度 | 【2級】 お菓子に深い関心を持つ人、家庭でお菓子をつくっている人を対象にしています。 一般的なものから専門性の高いものまで、幅広いお菓子についての知識が問われます。洋菓子に関する問題がおよそ80％、和菓子に関する問題がおよそ20％。その他、栄養・衛生についての初歩的な問題が数％含まれます。 【3級】 お菓子に興味を持つ人を広く対象にしています。 検定問題では、身近なお菓子について基本的な知識が問われます。 洋菓子に関する問題が80～90％、和菓子に関する問題が10～20％です。その他、栄養・衛生についての初歩的な問題が数％含まれます。 |
| 出題範囲 | 公式アプリ又は、公式ブック「菓子検定公式問題集＆解説(評論社刊)」の内容を中心に出題されます。問題だけでなく解説も出題範囲となります。 |
| 合否基準 | 3級、2級は70点が合格の目安となります。 |
| 結果発表 | 試験終了時に試験画面で結果を確認可能 |
| 備考 | 菓子検定受付事務局(平日 9:00～17:00) TEL:06-6624-6451 MAIL:kentei@tsuji.ac.jp |
