フードコーディネーター資格認定試験の解説
フードコーディネーター資格認定試験は、食のコーディネート力を認定する資格です。仕事内容は商品提案・開発や飲食店のプロデュースなどで、食に関する様々な業務に携わります。また、食品開発やレストランのプロデュース、販促メディアなど、フードビジネスの様々な分野で活躍できます。
- 運営:
- URL: http://www.fcaj.or.jp/
- 問合わせ:
- –
| 試験級 | 【1級】 【2級】 【3級】 ※3級試験から順に受験 |
| 試験方法 | 【1級】1次試験:企画書審査 2次試験:プレゼンテーション・面接 【2級】1次試験:CBT方式 2次資格認定講座:オンライン講座・課題提出 【3級】CBT方式 |
| 実施日程 | 年1回 【1級】1次試験:課題提出締切 9月下旬 2次試験:2～3月 【2級】1次試験:6月 2次資格認定講座:8月 【3級】11月 <2023年度> 【1級】 1次試験:2023年9月末頃締め切り 2次試験:2024年2月～3月 【2級】 1次試験:2023年6月1日（木）～6月14日（水） 2次資格認定講座:2023年8月3日（木）～8月9日（水） 【3級】2023年11月1日(水)～11月14日(火) |
| 申込期間 | <2023年度> 【1級】 1次試験:2023年9月末頃締め切り 【2級】 1次試験:2023年4月20日（木）～5月24日（水） 2次資格認定講座:2023年7月6日（木）～7月12日（水） 【3級】2023年9月1日(金)～10月19日（木） |
| 申込URL | ※各級申込期間をご確認ください。 【１級】 協会HPをご確認ください。 https://www.fcaj.or.jp/exam/first/application1 【２級】 フードコーディネーター資格認定試験2級1次試験＜対策講座セット＞ https://cbt-s.com/examinee/examination/fcaj_1st_movie フードコーディネーター資格認定試験2級1次試験＜試験のみ＞ https://cbt-s.com/examinee/examination/fcaj_1st [IBT]フードコーディネーター2級2次資格認定講座 https://cbt-s.com/examinee/examination/fcaj_2nd 【３級】 フードコーディネーター資格認定試験3級試験＜対策講座セット＞ https://cbt-s.com/examinee/examination/fcaj_3rd_movie フードコーディネーター資格認定試験3級試験＜試験のみ＞ https://cbt-s.com/examinee/examination/fcaj_3rd |
| 申込方法 | 【1級】願書提出 【2級】インターネット 【3級】インターネット |
| 受験料 | 【1級】 1次試験:12,000円 2次試験:16,000円 【2級】 1次試験:12,000円 2次資格認定講座:14,000円 【3級】 12,000円 ※登録認定料:31,000円(1級) 21,000円(2・3級) ※会員料金がございます。詳細は公式サイトをご確認ください。 |
| 受験資格・対象者 | 【1級】 1次試験:2級資格認定登録者(取得分野に限る) 2次試験:1級1次合格者 【2級】 1次試験:3級資格認定登録者 2次資格認定講座:2級1次合格者 【3級】 中学校卒業以上、すでに3級資格取得者は受験不可 ※詳細は公式サイトをご確認ください。 |
| 試験会場 | 【1級】 1次試験:企画書審査 2次試験:東京 【2級】 1次試験:全国のCBTテストセンター 2次資格認定講座:オンライン講座・課題提出 【3級】 全国のCBTテストセンター |
| 試験時間 | 【1級】 2次試験：自己アピール3分、プレゼンテーション15分、質疑応答10分(予定) 【2級】 1次試験:120分 2次資格認定講座:70分 【3級】 120分 |
| 問題数 | 【2級】1次試験:100問 【3級】1分野25問 4分野:計100問 |
| 難易度 | 【1級】 プロとして活躍するための知識・技術を取得し、仕事の規模や質に応じてチームを組み、各分野のスペシャリストたちに的確な指示や方向性を示し、最善の解決法を見出すことができるレベル 【2級】 フードコーディネーターとしての専門的な知識と実践的な企画力を取得することができるレベル 【3級】 フードコーディネーターとしての「食」に関する幅広い知識があるレベル |
| 出題範囲 | 【1級】 1次試験:企画書の提出(レストランプロデュース、商品開発、フードプロモーションより一つ選択) 2次試験:プレゼンテーションおよび質疑応答による面接 【2級】 1次試験 ①食市場の動向とマーケティング ②商品開発 ③レストランプロデュース ④ホスピタリティと食生活のサポート ⑤食の表現と演出 ⑥フードプロモーション 2次資格認定講座 「レストランプロデュース」「商品開発」「フードプロモーション」の3分野から1分野選択 【3級】 ①文化 ②科学 ③デザイン・アート ④経済・経営 テキスト外から食に関する一般常識問題一部出題 ※2021年度からの試験方法変更により、旧制度の科目免除は廃止 |
| 結果発表 | 【1級】合格通知を送付 【2級】 1次試験：マイページより確認 2次資格認定講座：合格通知を送付 【3級】マイページより確認 及び合格通知を送付 |
