食品表示検定の解説
食品表示検定は、食品情報の宝庫とも言える試験であり、食品表示に関する知識や理解度を測るものです。この検定試験は、事業者に適正な食品表示を促し、消費者の食品知識や判断力の向上、そして食品市場全体の安全・安心の向上を目指しています。食品製造業や小売業など、食品に関連する様々な業界での就職を考えている方には特におすすめです。この検定試験を受けることで、食品表示に関する幅広い知識を身につけることができます。食品表示に関する情報は非常に重要であり、正確な情報を提供することは消費者の安全と信頼につながります。食品表示検定は、そのような食品表示に関する知識を深めるための貴重な機会です。

- 運営:
- URL: http://www.shokuhyoji.jp
- 問合わせ:
- –
| 試験級 | 【上級】 【中級】 【初級】 |
| 試験方法 | 【上級】マークシート方式+記述式 【中級】【初級】CBT方式 |
| 実施日程 | 【上級】年1回 【中級・初級】年2回(6月・11月) <第27回初級> CBT方式にて2023年6月1日(木)~6月21日(水)実施 <第28回初級> CBT方式にて2023年11月1日(水)~11月21日(火)実施 <第27回中級> CBT方式にて2023年6月16日(金)~7月9日(日)実施 <第28回中級> CBT方式にて2023年11月17日(金)~12月10日(日)実施 <第13回上級> ペーパー一斉試験にて2023年11月26日(日)実施 |
| 申込期間 | <第27回初級> 【受験申込期間】 2023年4月6日(木)〜5月17日(水) 【団体事前申請期間】 2023年3月20日(月)〜4月5日(水) <第28回初級> 【受験申込期間】 2023年9月6日(火)〜10月17日(火) 【団体事前申請期間】 2023年8月21日(月)〜9月5日(火) <第27回中級> 【受験申込期間】 2023年4月6日(木)〜5月17日(水) 【団体事前申請期間】 2023年3月20日(月)〜4月5日(水) <第28回中級> 【受験申込期間】 2023年9月6日(水)〜10月17日(火) 【団体事前申請期間】 2023年8月21日(月)〜9月5日(火) <第13回上級> 【受験申込期間】 2023年8月28日(月)〜10月17日(金) |
| 申込URL | http://www.shokuhyoji.jp/index.html |
| 申込方法 | インターネット申し込み |
| 受検料 | 【上級】22,000円 【中級】8,800円 【初級】5,280円(各税込) |
| 支払方法 | クレジットカード決済又はコンビニ店頭での払い込み |
| 受検資格・対象者 | 【上級】中級に合格した方 【中級・初級】どなたでも受験できます |
| 試験会場 | 【上級】 札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、広島、福岡 【中級・初級】 全国47都道府県にあるテストセンター |
| 試験時間 | 【上級】150分 【中級】90分 【初級】90分 |
| 問題数 | 【上級】基礎知識分野: 35問 専門知識分野: 3項(4問) 【中級】100問 【初級】75問 |
| 難易度 | 【上級】 食の生産、流通、製造等において食品表示のエキスパートとして業務に活かし、責任を持って作成・指導を行う人材向け 【中級】 生産、製造、流通等において、食品表示の専門的な知識を得て業務に活かす必要のある人材向け 【初級】 食品表示を理解し、商品を選択したい消費者向け 食の生産、製造、流通等の食品表示の初心者向け |
| 出題範囲 | 【上級】 上級は食品表示全般に対する試験であり、法令、ガイドライン、Q&Aなどから出題 【中級】 「改訂8版・食品表示検定 認定テキスト・中級」からの基礎知識と、それを理解したうえでの応用力 【初級】 「改訂7版・食品表示検定 認定テキスト・初級」からの基礎知識と、それを理解したうえでの応用力 ※食品表示検定試験の最新情報は、食品表示検定協会ホームページでご確認ください。 |
| 学習の手引き | 食品表示検定認定テキストがございます。 【中級・初級】https://www.shokuhyoji.jp/measures/text/ |
| 合否基準 | 【上級】100点満点中、80点以上 【中級】100点満点中、70点以上 【初級】100点満点中、70点以上 |


