調理・飲食

調理・衛生・飲食

管理栄養士

管理栄養士の解説管理栄養士は、栄養に関する高度な知識を持つ専門家であり、国家資格を取得するためには厳しい試験をクリアする必要があります。彼らは個人の健康状態や生活習慣病などの疾患に対して、栄養管理や指導を行うことができます。彼らの専門知識は非常に幅広く、個々のニーズに合わせた栄養指導を提供することができます。彼らの役割は非常に重要であり、健康な生活を送るためには欠かせない存在です。運営:URL: 問合わせ:- 試験方法 筆記試験 実施日程 年1回(2月下旬～3月上旬)2024...
2023.11.09
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WSET(R)認定資格（WSET=Wine & Spirit Education Trust)

WSET(R)認定資格（WSET=Wine & Spirit Education Trust)の解説WSET® is the largest wine education institution in the world, headquartered in London, offering internationally recognized qualifications in wine. By studying the various aspects of wine, su...
2023.11.09
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日本ビール検定(びあけん)

日本ビール検定(びあけん)の解説日本ビール検定は、日本のビール文化を広めるために2012年から開催されている検定です。この検定は、ビールについて幅広い知識を持ちたい人から、より専門的に学びたい人まで、20歳以上の誰でも受けることができます。ビールの魅力を再発見することで、一杯のビールがより美味しくなることができます。ビールについて学ぶことで、知っているようで知らなかったことを楽しく学ぶことができます。運営:URL: 問合わせ:- 試験級 【1級】【2級】【3級】 試験方法 C...
2023.11.09
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唐揚検定

唐揚検定の解説唐揚検定は、合格することで、日本唐揚協会によって認定されたカラアゲニストとして活動することができます。年齢制限はなく、日常生活の中で、さまざまな場面でカラアゲニストとして活躍することができます。唐揚げに関する知識を深め、多くの人々にその美味しさを伝えることが、カラアゲニストとしての認定を受けるための条件です。運営:URL: 問合わせ:- 実施日程 随時 申込期間 随時 申込URL 申込方法 インターネット申し込み 受験料 無料 受験資格・対象者 どなたでも受験で...
2023.11.09
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ふぐ調理師

ふぐ調理師の解説ふぐ料理の調理師は、ふぐの内臓や皮に含まれる猛毒に対処するために必要な資格です。この資格は、都道府県ごとに異なる名称や受験資格、試験内容があります。また、ふぐ料理の調理師の資格は、取得した都道府県でのみ有効です。運営:問合わせ: 試験方法 各都道府県が実施している認定試験に合格をし、申請を行うことで資格取得ができます。 実施日程 各都道府県によって異なります。 受験資格・対象者 両方の条件を満たす必要があります。①調理師法による調理師免許を持っている者②ふぐの...
2023.11.09
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バーベキュー検定

バーベキュー検定の解説バーベキュー検定は、BBQに関する知識や技術を学ぶための試験です。この検定では、BBQの心構えや世界のBBQ事情について学ぶことができます。さらに、楽しく安全なBBQのための知識や最新の技術にも触れることができます。この検定は、BBQを盛り上げたい人や取り仕切りたい人、BBQに詳しくなりたい人、そしてBBQを好きな人やBBQに興味を持ちたい人にとって、非常におすすめの試験です。BBQは仲間と楽しむことができる素晴らしいイベントですが、知識や技術を身につけ...
2023.11.09
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ソイオイルマイスター検定

ソイオイルマイスター検定の解説ソイオイルマイスター検定は、大豆油に焦点を当てた検定です。この検定を受けることで、大豆油に関する正しい知識を習得することができます。大豆油の性質、適正用途、経済性、機能性、栄養面、サステナビリティなどについて体系的に学ぶことができます。また、大豆自体も健康食材として知られており、その知識も習得できます。さらに、他の食用油脂に関する知識も学ぶことができます。合格者には様々な特典も用意されています。運営:URL: 問合わせ:- 試験級 【ソイオイルマ...
2023.11.09
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給食サービス士

給食サービス士の解説給食サービス士の資格は、初めてフードサービス業に従事する方々を対象に、必要な知識と技能を学ぶための認定試験です。この試験は、公益社団法人日本給食サービス協会によって実施されており、学校や病院、福祉施設など、給食を提供するさまざまな場所で活躍することができます。この資格を取得することで、お客さまに満足していただけるサービスを提供することができます。運営:URL: 問合わせ:- 試験方法 eラーニング講習4時間30分程度 ＋学科試験50問 実施日程 年1回通信...
2023.11.09
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ジュースマイスター

ジュースマイスターの解説ジュースマイスターは、ジュースに関する知識と材料に対する理解を深めるための認定資格です。ジュースの奥深さを学ぶことで、より高度な専門知識を身につけることができます。ジュースマイスターとは、ジュースについての情報を熟知し、材料の選び方や調理方法についても詳しく知っている人のことを指します。ジュースマイスターの資格を取得することで、ジュースに関する知識をより深めることができます。運営:URL: 問合わせ:- 試験方法 DVDとテキストの受講後、レポート作成...
2023.11.09
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ラーメンソムリエ検定

ラーメンソムリエ検定の解説ラーメンソムリエ検定は、ラーメンソムリエ協会によって認定される民間資格です。この検定では、ラーメンの味を評価するだけでなく、ラーメンに関する知識を学ぶことができます。自宅で学習し、受験することができるため、自分のペースで進めることができます。ラーメンソムリエ検定は、ラーメンについての知識を深めるための素晴らしい機会です。運営:URL: 問合わせ:- 試験方法 筆記試験（記述式＋4肢択一）※解答後にラーメンソムリエ協会に返送 実施日程 解答期間は検定試...
2023.11.09
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調理技術審査試験／調理技能検定試験

調理技術審査試験／調理技能検定試験の解説調理技術審査試験/調理技能検定試験は、経験を積んだ調理師が、技術・技能を有していることを証明する資格試験です。この試験に合格すると、調理師資格の上位資格として認知されている「専門調理師」「専門技能士」を称することができ、調理学校の教員資格も取得することができます。→ 調理技術審査試験/調理技能検定試験は、経験を積んだ調理師が、技術・技能を有していることを証明するための資格試験です。この試験に合格すると、「専門調理師」「専門技能士」という...
2023.11.09
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食の検定

食の検定の解説食の検定は、食に関する基本的な知識を体系化し、検定試験を通じて食について学ぶ機会を提供しています。この検定は、食や農業に関わる仕事を専門にする人々や、より安全で健康的な食生活を実践したい人々にとって非常に役立つものです。食の検定を受けることで、食に関する知識を深めることができ、自身の食生活や食品の選択においてより賢明な判断ができるようになります。また、食の検定は、食に関する情報を正確に理解し、周囲の人々にも共有することができるようになるため、食に関する啓発活動や...
2023.11.09
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唎酒師

唎酒師の解説唎酒師は、日本酒に関する深い知識を持ち、飲み手の好みや要望に合わせて日本酒の選び方や楽しみ方を提案する専門家です。彼らは日本酒と料理の相性やおもてなしの方法など、幅広い知識を持っています。彼らは飲食店や酒販店で働くだけでなく、日本酒愛好家の間でも高い評価を受けています。唎酒師の資格を取得するためには、厳しい試験を受ける必要がありますが、多くの人々がその道を選んでいます。運営:URL: 問合わせ:- 試験方法 筆記試験＋テイスティング 実施日程 受講スタイルによって...
2023.11.09
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パンシェルジュ検定

パンシェルジュ検定の解説パンシェルジュ検定は、パンに関する知識を問う試験です。この検定では、パンの製法や使用される器具、材料についての知識を問われます。また、パンの歴史や世界各国のパンについても学ぶことができます。パンが好きな人から、パンに関わる仕事をしている人まで、幅広い知識を身につけることができます。この検定は、仕事や趣味に役立つ知識を提供してくれます。運営:URL: 問合わせ:- 試験級 【1級】（パンシェルジュマスター）【2級】（パンシェルジュプロフェッショナル）【3...
2023.11.09
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ワイン検定(ANSA)

ワイン検定(ANSA)の解説全日本ソムリエ連盟(ANSA)が主催するワイン検定は、ワイン愛好家にとって魅力的なイベントです。この検定は、初心者から上級者まで、5つのレベルに分かれています。初級者は5級、4級、3級からスタートし、専用のテキストを使用して学習することができます。このテキストは、初心者にも分かりやすく、ワインの基礎知識を身につけるのに役立ちます。しかし、上級者の場合は、より専門的な知識が求められます。ワインの知識を深め、より楽しむためには、この検定がおすすめです。...
2023.11.09
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日本ラーメン検定

日本ラーメン検定の解説日本ラーメン検定は、全国各地のラーメンに関する情報を正確かつ楽しく伝え、次世代にラーメン文化を継承することを目的とした検定です。ラーメンの歴史や文化を学び、より多くの人々にラーメンを楽しんでもらいたいという思いから、試験が運営されています。ラーメン愛好者の皆さんにぜひおすすめしたいです。運営:URL: 問合わせ:- 試験級 【プロ級】ラーメンプロフェッサー※準備中【上級】ラーメンセミスペシャリスト、ラーメンスペシャリスト【中級】ラーメンエリアマスター【初...
2023.11.09
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食生活アドバイザー®

食生活アドバイザー®の解説食生活アドバイザー®は、食事に関する幅広い知識を持ち、健康的な生活をサポートする専門家です。彼らは食品学、栄養学、衛生管理、食文化などの分野で幅広い学習を経て、食事についての総合的なアドバイスを提供する能力を身につけます。現代社会では、食事に対する関心が高まっており、食生活アドバイザー®の需要もますます増えています。彼らの専門知識と経験により、人々はより健康的な食生活を実現することができます。運営:URL: 問合わせ:- 試験級 【2級】【3級】 試...
2023.11.09
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アクアソムリエ

アクアソムリエの解説アクアソムリエとは、日本アクアソムリエ協会によって認定される資格の一つです。この資格を持つ人は、ミネラルウォーターに関する正確な情報を提供し、新しい生活の創造に貢献することができます。アクアソムリエは、ミネラルウォーターの基礎知識や専門知識を身につけるだけでなく、社会との関わりを持つための実践力も身に付けることができます。自然環境保全や保護に関心を持つ人にとっても、アクアソムリエの資格はおすすめです。この資格を持つことで、積極的に社会に貢献する活動を行うこ...
2023.11.09
調理・衛生・飲食
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J.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験

J.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験の解説J.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験は、日本酒に特化した認定試験です。この試験は、日本酒と焼酎に関する知識を深め、技量を向上させることができるものです。日本酒と焼酎は、和食とともに日本の文化を代表する飲み物であり、訪日外国人にとっても魅力的な存在です。近年、日本を訪れる外国人観光客の数が増えており、彼らが日本で和食を楽しむことが目的の一つとなっています。また、和食自体もユネスコの無形文化遺産に登録されるなど、世界的...
2023.11.09
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料理検定

料理検定の解説料理検定は、料理の知識や技術を測るための検定です。食材の選び方や調理法、使う道具、そして食文化についての知識が問われます。この検定を受けることで、料理に関する知識を深めることができます。食べ物についての理解が深まることで、より楽しみながら食事をすることができるようになります。自分自身の食生活を見直し、より充実した人生を送るための一歩として、料理検定を受けてみてはいかがでしょうか。食に興味がある方には特におすすめです。運営:URL: 問合わせ:- 試験級 【1級】...
2023.11.09
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J.S.A.ワインエキスパート

J.S.A.ワインエキスパートの解説J.S.A.ワインエキスパートの資格は、酒類や飲み物、そして食べ物全般に関する専門的な知識とテイスティングの能力を持っていることを証明するものです。この資格は、ソムリエとは異なり、プロフェッショナルな資格ではなく、職業や実務経験年数に関係なく受験することができます。そのため、多くのワイン愛好家がこの資格を目指しています。ワインエキスパートとしての知識とスキルを持つことで、より深くワインについて学び、他の人にもその知識を共有することができます...
2023.11.09
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International A.S.I. Sommelier Diploma認定試験

International A.S.I. Sommelier Diploma認定試験の解説International A.S.I.Sommelier Diploma認定試験は、世界61か国が所属している国際ソムリエ協会（A.S.I.）が主催する、ワインのソムリエ資格試験です。この試験は、受験者が母国語以外の言語で受験することが必須であり、日本では英語またはフランス語を選択する必要があります。日本国内では、この試験は日本ソムリエ協会によって実施されています。この試験は、ソムリエ...
2023.11.09
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中国茶アドバイザー

中国茶アドバイザーの解説中国茶アドバイザーは、中国茶に関するアドバイスを行う知識と技術を認定する普及者資格です。中国茶の種類は非常に多く、その中からTPO（時間・場所・目的）に合ったお茶を選び、美味しく淹れる方法をアドバイスすることができます。この資格を取得することで、中国茶専門店や飲食店のスタッフだけでなく、ご家庭でも中国茶を楽しむ方々にも役立つこと間違いありません。中国茶の魅力を広めるために、ぜひこの資格を取得してみてください。運営:URL: 問合わせ:- 試験級 【初級...
2023.11.09
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紅茶検定

紅茶検定の解説紅茶検定は、紅茶の知識を深め、より充実したティータイムを楽しむための資格です。正しい紅茶の入れ方や道具、紅茶の楽しみ方など、幅広い知識を学ぶことができます。紅茶愛好家から、もっと紅茶について学びたいと思っている方まで、どなたにもおすすめです。紅茶検定を取得することで、普段とは異なる視点からティータイムを楽しむことができるでしょう。また、紅茶の魅力を深く理解し、より高いレベルで紅茶を楽しむことができるようになります。運営:URL: 問合わせ:- 試験級 【上級(プ...
2023.11.09
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